Giriş Çöreği
2 adet yumurda
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 paket kabartma tozu
Yarım kalıp beyaz peynir
Alabildiği kadar un
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Ezilmiş peynir ve diğer malzemelerle yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra küçük yumurta kadar parçalar alınır yuvarlanır, yassılaştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında güneş sarısı olana kadar pişirilir.
