Gevrek Paneli Tavuk Baget
8 adet tavuk baget
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Pane için:
2 su bardağı mısır gevreği
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
Soya sosu, zeytinyağı ve bal karıştırılır. Üzerine bagetler konur, karıştırılır. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi günü mısır gevreği dövülür. Bir kapta yumurta çırpılır. Dinlenmiş bagetler önce una, sonra yumurtaya, en son mısır gevreğine bulanır ve yağlanmış fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
