Gevrek Kurabiye
Yarım çay bardağı sirke
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
4 bardak un
1 adet kabartma tozu
1 paket margarin
Oda sıcaklığındaki margarine yumurtanın sarısı ve diğer tüm malzemeler katılarak hamur haline getirilir. Hazırlanan hamurdan kalıp yardımıyla 0.5 cm kalınlığında şekiller yapılır. Çıkarılan hamur kalıpları önce yumurtanın beyazına sonra da susama, haşşaşa, şekere vs batırılıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
