Gelin Yumurtası (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
3 yumurta
1 kaşık tereyağı
Karabiber
Tuz
Yağ, yumurtaların pişirileceği kaba, yada sahana konur.
Yağ eriyince yumurtalar aralıklı olarak teker teker kırılır ve üzeri bir kapakla kapatılır.
Yumurta akları beyazlaGıncaya kadar ağır ateşte pişirilir.
Üzerine karabiber ve tuz serpilir ve sıcak servis yapılır.
