Gelin Kaynana
2 bardak şeker
1 litre süt
1 paket etimek
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
50 gr kakao
1 çay bardağı fındık
Aldığı kadar un
200 gr margarin
200 gr nişasta
2 yemek kaşığı hindistancevizi
Margarin eritilir şekerle krema kıvamına gelene, kadar çırpılır. Yumurtalar eklenir çırpmaya devam edilir. 1 bardak süt, kakao, kabartma tozu fındık eklenir. Kaşıkla karıştırıp. Un katılır yumuşak bir kek elde edilir. 175 derece fırında 25/30 dakika pişirilir. Kek pişerken diğer yanda etimekler cam bir kaba dizilir.Kalan sütten 1 bardak alınır ekmekler ıslatılır. Süt nişasta, şeker tencereye konulup muhallebi pişirilir. Ocaktan alınıp, ekmeklerin üstüne dökülür, soğumaya bırakılır. Kek pişince servis tabağına bir dilim kakaolu kek yanına da etimekle hazırlanan pastadan eklenip servis edilir.
