Gelin Hanım Tatlısı
100 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı ceviz
1 Su Bardağı su
1 Su Bardağı haşlanmış pirinç
500 gr kayısı
2 Çorba Kaşığı hindistan cevizi
1 Su Bardağı üzüm
2 Çorba Kaşığı Sana Margarin
1 Adet havuç rendesi
6 Adet karanfil
1 Su Bardağı toz şeker
1 Çay Kaşığı tarçın
Kayısıları akşamdan suya koyun. Ertesi gün kayısıları 5 dakka haşlayın. Haşlanmış pirince 1 çorba kaşığı toz şeker ilave edin. Havuç, ceviz ve üzümü tarçınla beraber karıştırın. Bu karışımdan kiraz büyüklüğünde alın ve kayısıların içine koyun. Kayısıları cam tepsiye dizin. Üzerine şekeri serpin karanfilleri ilave edin. Üzerini folyo ile kapatıp 25 dakika pişirin. Tatlı soğuyunca hindistan cevizine bulayıp tabağa dizin. Soğuk olarak servis edin.
