Gelin Bastı Kurabiyesi
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
Oda halinde yumuşamış margarin, şeker, kakao, sıvıyağ ve yumurta karıştırma kabına konur. Mikserle şeker eriyene kadar çırpılır. Kabartma tozu ve ele yapışmayan duruma gelene kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır. Rendenin geniş tarafına bastırarak şekil verilir. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında hafif çatlayana kadar pişirilir.
