Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Gazete Tatlısı (Çayırlı Erzincan)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Ağrı Yemekleri
Ardahan Yemekleri
Bingöl Yemekleri
Bitlis Yemekleri
Elazığ Yemekleri
Erzincan Yemekleri
Erzurum Yemekleri
Hakkari Yemekleri
Iğdır Yemekleri
Kars Yemekleri
Malatya Yemekleri
Muş Yemekleri
Tunceli Yemekleri
Van Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Gazete Tatlısı (Çayırlı Erzincan)

Cemal'in Gelini
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 11.02.2020
Mesajlar: 17
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc151565
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2020
454 defa indirildi / yazdırıldı




Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı

2 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 limon suyu
Un
1 paket kabartma tozu
1 kase kadar nişasta (yufkaların açılması için)
250 gr. fındık içi
100 gr. fıstık ezmesi
2 kase şeker
2,5 kase su
250 gr. tereyağı
1 su bardağı sıvı yağı

1 çay bardağı sıvı yağ, su, süt, yumurta ve limon tuzu bir leğen içerisinde iyice çırpılır.
Ardından un ve kabartama tozu da katılarak hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Yoğrulan hamur yeşil erik büyüklüğünde parçalara ayrılarak 10 dk. kadar dinlendirilir.
Dinlendirilen hamurlar aralarına nişasta serpilerek üçer üçer ve üst üste tek bir hamur yufkası gibi açılır (Tepsi hazırlandıktan sonra üzerine yağ dökülünce bu katlar kabaracak ve daha ince katlar elde edilecektir).
Yufkalar bu şekilde açıldıktan sonra oklavaya sarılarak iki ucundan el yardımıyla biraz sıkıştırılacak ve o şekilde bir gazete üzerine serilecektir.
Daha sonra üzerlerine fındık içi serpiştirilerek gazetelerin iki kenarlarından tutularak yavaş yavaş kaldırılacaktır.
Gazete kenarları kaldırıldıkça yufkalar düz bir şekilde katlanacak ve sarılacaktır.
Sarılan yufkalar bir bıçak yardımıyla baklava dilimi büyüklüğünde kesilerek bir tepsiye dizilir.
Bu işlemden sonra bir tava içerisinde tereyağı ve sıvı yağ kızdırılarak hazırlanan tepsinin üzerine gezdirilir.
Daha sonra 200 ° C’de ısıtılmış fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yufkalar kızarırken bir tencere içerisinde su ve şeker kaynatılarak şerbet yapılır ve soğutulur.
Fırından alınan sıcak yufkaların üzerine şerbet soğuk olarak gezdirilir.
Son olarak tepsinin üzerine fıstık ezmesi dökülerek servis edilir.

Not: Nişasta, yufkalar açılırken yufkaların daha sağlam ve tatlının daha gevrek olmasını temin eder.







Gazete Tatlısı (Çayırlı Erzincan) Tarifleri Bingöl Yemekleri



(1 adet Gazete Tatlısı (Çayırlı Erzincan) 1,307 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.