Gaygana (Elazığ)
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
1
yemek kaşığı
yoğurt
2 adet
yumurta
Yeterince un
Karbonat
Tuz
Yağ
Yumurta,
yoğurt, tuz, karbonat ve alabildiğince un konulup çırpılır.
Diğer tarafta kızdırılmış yağa hazırlanmış olan karışımdan kaşık kaşık dökülüp kızartılır.