Gavurdağ Salatası
5 adet domates
4 adet salatalık
6 adet sivribiber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
3 adet kornişon turşu
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Tuz
Domatesleri, salatalıkları, sivri biberleri, kırmızı biberi nerdeyse zar şeklinde küçücük doğrayın. Yeşil saoğanı kıyın ve kuru soğanı da ince kıyın. Hepsini karıştırıp üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını gezdirin. Tuzunu kontrol edin. Servisten önce üzerini ceviz ile süsleyip ikram edin.
