Gavurdağ Salatası
5 adet
domates
4 adet salatalık
6 adet sivri
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet kuru
soğan
3 adet kornişon turşu
1 adet
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı iri çekilmiş
ceviz
Tuz
Domatesleri, salatalıkları, sivri
biberleri, kırmızı
biberi nerdeyse zar şeklinde küçücük doğrayın. Yeşil saoğanı kıyın ve kuru
soğanı da ince kıyın. Hepsini karıştırıp üzerine
limon suyu, nar ekşisi ve
zeytinyağını gezdirin. Tuzunu kontrol edin. Servisten önce üzerini
ceviz ile süsleyip ikram edin.