Garnitürlü Yerelması
YARIM KG YERELMASI
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
3 DİŞ SARIMSAK
1 ÇAY BARDAĞI KONSERVE BEZELYE
2 ADET SOĞAN
1 ADET LİMON SUYU
1 ADET KESME ŞEKER
YETERİNCE TUZ
50 GR SANA
SÜSLEMEK İÇİN DEREOTU
Yerelmasını ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye kesin. Tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp süzün. Soğanı piyazlık doğrayın. Patates ve havucu soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Margarini tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Patates ve havucu ekleyin. 1-2 dakika beraber kavurduktan sonra yerelması ve bezelyeyi ekleyin. Limon suyu,az su,şeker ve tuzu katıp önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin
