Garnitürlü Piliç
1 orta boy
piliç
2 çorba kaşığı margarin
1 adet
domates
Bezelye içi
1/2 kg.
ıspanak
Kırmızı
biber
Kekik
Tuz
Pilici yıkayıp, temizledikten sonra tuzlayıp,
biberleyin. içine biraz kekik serpin. Bir tencerede 2 kaşık yağı eritip, 3-4 dakika alt ve üstünü kızartın.
Küçük küçük doğradığınız
domatesi de ekleyip, ağır ateşte veya fırında 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra yanına haşlanmış
bezelye, haşlanmış
ıspanak (rende olabilir) ve arzu ederseniz pilavla servis yapın.