|
|
|
GARNİTÜRLÜ PATLICAN |
 |
kaymak
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Afyon |
Kısa URL: https://ml.md/lc21246
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2008
3,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 orta boy çekirdeksiz patlıcan
1 küçük kalıp beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
2 yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ
Yumurtaları bir kâseye kırınız. Rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış maydanoz katıp karıştırınız.
Patlıcanları yıkayıp kurulayarak 1 cm. kalınlığında dilimlere kesiniz. Dilimlerin bir yüzüne karışımdan sürünüz. Sürdüğünüz yüz üste gelmek üzere kızdırılmış yağa tavanın aldığı kadar yerleştiriniz. Pembe renkte kızarınca diğer yüzlerini çeviriniz. Pişenleri kağıt yayılmış tepsiye alınız. Tavayı boş bırakmadan diğerlerinide ayni şekilde pişiriniz.
Not: Acı olması istenirse karışıma karabiber ve kırmızı biber katılır.
|
|
GARNİTÜRLÜ PATLICAN Tarifleri Bamya Tarifleri
|
|
