Garnitürlü Patates Püresi
4 adet haşlanmış
patates
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet iri haşlanmış
havuç
1 su bardağı konserve
bezelye
2 adet taze
soğan
2 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve
mısır
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler sıcakken soyulur ve rendelenir. Üzerine azar azar
süt ve tereyağı ekleyerek çatalla ezerek püre yapılır. Üzerine
mısır,
bezelye, ince kıyılmış
soğan, maydanoz, turşu,
havuç ve tuz eklenir, karıştırılır. Arzuya göre
limon kadar parçalar alınarak top şeklinde servise sunulabilir.