|
|
|
Gambille Favası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115667
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2016
1,568 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 g kuru gambille (Ege yöresine ait bir bakla türü)
2 adet kırmızı soğan
2 dal dereotu
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Ravika sızma zeytinyağı
3 çay kaşığı tuz
Gambilleleri iyice yıkadıktan sonra üzerini kapatacak kadar su koyup haşlayın. Suyunu çekip püre kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Püre haline geldiğinde sarımsak ve tuzu ekleyip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam haline getirin. Karışımı bir borcama alın. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve katılaşmasını bekleyin. Katılaşan gambille favasını baklava diliminde keserek dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağı ile birlikte servis edin.
|
|
Gambille Favası Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri
|
|
