Galetalı Kanepe
1 su bardağı galeta un
Yarım su bardağı ılık su
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı acı
biber salçası
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı ezilmiş
fındık
1 çay kaşığı tuz
Ekmek
Karıştırma kabına galeta unu,
zeytinyağı, ılık su ve
salça bırakılır. Kaşığın tersiyle güzelce karıştırılır. Üzerime ezilmiş
sarımsak, kimyon, kara
biber ve tuz atılır biraz daha karıştırılır. Son olarak
fındık katılır. Karışım dilimlenmiş ekmeklere sürülür.