Galeta Unlu Poğaça
150 gr yumuşak margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
3 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
4 tane haşlanmış patates
İçi için:
50 gr beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tutam maydonoz
Şeker ile yumurta cırpılır. Bir paket krem şanti 1 bardak süt ile hazırlanır. Bisküviler iri iri kırılır. Dogranmış bütün malzemeler içine ilave edilir. Hepsi ( sekerli yumurta ve diger malzemeler ) krem şantinin içinde karıştırılır. Bir kasenin içine strec film serilir. Hazırlanan karısım içine koyulur. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ters cevrilip üzerine sogutulmuş cikolata sosu dökülür.
