Galeta
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 bardak ılık su
3 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3 bardak kadar un
Üzerine:
Su
Susam
Bir kapta maya, şeker ve ılık suyu karıştırıp birkaç dakika bekleyin.
Sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra unu da ilave edip yoğurun.
Galetalarınızı şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Tepside kabarana kadar mayalandırın.
Üzerlerine fırçayla su sürüp susam serptikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
