Futbol Kurabiyeleri
400 gr un
250 gr tereyağı
250 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
Süslemek için:
Şeker hamuru
Royal icing
Futbol kurabiyelerini hazırlamak için öncelikle cam bir kase içerisine 1 adet yumurtayı kırın. Beyazını ayırdığınız ikinci yumurtanın sarısını kaseye ilave edin. 250 gr tereyağı ve unun bir kısmını kase içerisine alıp mikser ile güzelce çırpın. Yumurtaları ilave edip tekrar çırpın. Kalan unu kaseye ilave ettikten sonra çırpmaya devam edin. Çırptığınız hamuru elinizle yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru streç filme sarın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarttığınız hamurdan küçük parçalar alarak bir merdane yardımı ile açın. Küçük yuvarlak bir cam kase ile üzerine bastırarak hamura yuvarlak olacak şekilde şekil verin. Diğer açtığınız hamurları futbolcu tişörtü görüntüsü vererek şekillendirin. Tepsinin üzerine pişirme kağıdı yerleştirin. Üzerine şekillendirdiğiniz hamurları dizin. 180 derecede, 15 dakika pişirin. Şeker hamurunu açın ve pişirdiğiniz kurabiyelerin şeklinde üzerlerini kapatacak ölçüde şekillendirin. Kurabiyelerin üzerine önce fırça ile şekerli su sürün ve ardından hazırladığınız şeker hamurlarını yerleştirin. Şimdi sıra kurabiyeleri süslemeye geldi. Kurabiyelerinizi Royal icing ile tişört ve futbol topu görüntüsü verecek şekilde süsleyin.
