Füsun Pasta
1 litre süt,
1 su bardağı tozşeker,
1 paket damla sakızı,
3 çorba kaşığı pirinçunu,
yarım kg. taze kayısı,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı kayısı nektarı,
1 çorba kaşığı tozşeker,
1 çorba kaşığı nişasta
Süslemek için:
Dövülmüş antepfıstığı veya ceviz
1 litre sütü tencereye koyun. Pirinçu-nunu ve tozşekeri ilave edin. Karıştırarak dibi tutmadan pişirin. Ateşten alırken içine damla sakızını atın. Karıştırıp derin bir kaseye boşaltın.
Üzerine çekirdekleri çıkarılmış taze kayısıları dizin. Bir tarafta 1 bardağı sütü, kayısı nektarını, 1 çorba kaşığı tozşekeri ve 1 çorba kaşığı nişastayı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra meyvelerin üzerine dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin. Servisten önce üzerini antepfıstığı yada ceviz ile süsleyin.
