FUKARA DIRMA ÇORBASI (Gümüşhane)
MALZEMESİ:
250 gr. un
1 çorba kaşığı yağ
kuru nane
tuz.
Unu tuzlu su ile yoğurup, koyu hamur yapın. Tencerede tuzluca bir su kaynatın. Kaynayan suya hamuru elle ufak ufak ovalayıp atın. 10 dakika piştikten sonra indirin ve üzerine kızgın yağ ile nane döküp servis yapın.
