Frenk Üzümlü Savarin
200 gr. unu tuzla beraber bir kaba eleyin. Ortasına çukur açıp ufalanmış 15 gr. yaş mayayı ve 50 ml. ılık sütü koyun. Hepsini birarada kısa bir süre karıştırın. Hazırladığınız hamura 75 gr. eritilmiş tereyağı, 3 adet yumurta ve 20 gr. şeker ilave edin ve mikserin hamur karıştırma ucu ile kabarcıklar çıkana kadar karıştırın. Üstünü örtüp ılık bir yerde, kabarıp iki misli oluncaya kadar bekletin. 150 gr. frenk üzümünü saplarından ayırın, temizleyin ve hamurla karıştırın. Hamuru yağlanmış savarin kalıbına yerleştirin ve 15 dakika bekletin. 200°C'de ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
