Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,602 Bölümdeki 149,331 Yemek Tarifine
5,959,363,258 defa bakıldı

Frank Usulü Sirkeli Sığır Kızartması


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Frank Usulü Sirkeli Sığır Kızartması

çirkin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.11.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Oslo
Kısa URL: https://ml.md/lc121707
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2016
1,013 defa indirildi / yazdırıldı




https://diplo.de

1 kg sığır eti
¾ lt Su
125 ml sirke
3 adet soğan
2 adet havuç
1 adet küçük kereviz
Tuz
Karabiber
Şeker
1 defne yaprağı
2 adet karanfil
5 ardıç yemişi
5 karabiber tanesi
Sıvı yağ
Un
Tereyağı
1 bardak ekşi krema (200 gr krema ile 1/8 limon suyu tel ile çırpılarak elde edilir)
1 yemek kaşığı salça
Biraz pudra şekeri
½ lt et suyu

Terbiye için su, sirke, iri kesilmiş sebzeleri ve baharatları tavanın içine koyun. Eti terbiyenin içine, üstü örtülecek şekilde yerleştirin. Buzdolabında 4-5 gün dinlendirin.
Daha sonra eti çıkartıp terbiyesinden ayırın ve terbiyeyi başka bir kaba koyun. Eti tuzladıkdan sonra üstüne pudra şekeri serpip yağda kızartın. Terbiyenin içindeki soğanı, havucu, kerevizi ve salçayı kızaran ete ilave edin ve hepsini birlikte kızartın. Terbiyenin ¼ ini de ete ilave ederek kızartma tenceresini fırına koyun ve eti 200 derecede yaklaşık 2 veya 2 ½ saat pişirin. Arada bir ekşi kremayı üzerine dökün ve duruma göre terbiyeden de ilave edin. Et yumuşadığında, fırından çıkartıp sosunu süzün ve bu sosu tencerede kaynatın.
Başka bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip un ve şeker ilave ederek rengi koyulaşana kadar kızartın. Daha sonra kaynatmış olduğunuz sosu bu karışıma ilave edin.
Eti dilimleyerek sosuyla birlikte servis edebilirsiniz.










Frank Usulü Sirkeli Sığır Kızartması Tarifleri Alman Yemekleri



(1 adet Frank Usulü Sirkeli Sığır Kızartması 6,336 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 121
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır