Franjipan Tartolet
200 gr fındık
2 adet yumurta
150 gr tozşeker
50 gr tereyağı (oda ısısında)
Fındık ve tozşekeri mutfak robotunda birlikte toz haline getirin. Birlikte çekilmesinin sebebi fındığın toz haline gelirken çıkaracağı yağın şeker tarafından emilmesini sağlamak.
Daha sonra geri kalan malzemeyi ekleyip, yumuşak, homojen bir karışım halini alana kadar mikserle çırpın.
Hazırlanan dolguyu tart tabanlarına doldurup önceden180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
