Frambuazlı Pasta
250 gr frambuaz
2 bardak şeker
Şerbet:
1 bardak su
3 kaşık şeker
4 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı şeker
4 su bardağı
süt
4
yemek kaşığı un
5
yemek kaşığı damla
çikolata
1 paket kremşanti
1 su bardağı şekeri eriyene kadar
yumurta ile çırpın. Ardından vanilya, kabartma tozu ve 3 su bardağı unu ekleyin, iyice karıştırın. Yağlanmış kalıba aktarıp, 170 derecede 30 dk pişirin. Bir tencere içinde 3 su bardağı
sütü, 1 su bardağı şekeri, 4
yemek kaşığı unu karıştırarak kaynatın. Kaynayınca soğumaya bırakın. Kalan
süt ile kremşantiyi hazırlayın. Soğuyan hamuru ikiye ayırın parçaları önce şerbet ile ıslayın ardından
krema sürün, taban kısmına ayrıca kremşanti sürün, frambuaz ve
çikolata serpin. Üstünü diğer parçayla kapatın. Kalan
krema ve kremşantiyi karıştırarak hamurun tepesine bulayın. Kalan
çikolatadan ve frambuazdan süs yapın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servise sunun.