Folyoda Sebzeli Çipura
1 adet
çipura
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 adet arpacık
soğan
6 adet
mantar
Yarım
limon
1 adet defne yaprağı
2 adet
domates
Tuz
Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaşığı
zeytinyağı sürelim. Mantarları ikiye keselim. Arpacık
soğanların kabuklarını soyalım. Mantar ve
soğanların bir kısmını balığın içine yerleştirelim, bir kısmını balığın içine yerleştirelim, bir kısmını da üzerinde bırakalım. Limonu incecik dilimleyelim. Defne yaprağı ile birlikte
limon dilimlerini de balığın yanına yerleştireilm. Domatesi küçükce doğrayıp balığın üzerine koyalım. Üzerini folyo ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Fırından alıp, üzerindeki folyoyu hafifçe yırtarak, servis yapalım.