Folyoda Peynir
4 adet
domates
1 adet
kabak
2 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağ
4 dilim
keçi peyniri
1 çay kaşığı kara
biber
3 dal kekik
Domates ve kabağı yıkayıp dilimleyin. Sarımsakları soyup ezin ve 4 çorba kaşığı
zeytinyağı ile karıştırın. Kalan
zeytinyağını alüminyum folyolara sürün. Her folyonun içine birer dilim
peynir yerleştirin. Domates ve
kabak dilimlerini
peynirin üzerine dizin. Sarımsaklı yağı üzerlerine gezdirip kara
biber ile tatlandırın. Tercihe göre kekik dallarını üzerlerine ekleyip, folyoları kapatın. Kenarlarını iyice katlayıp buzdolabında bekletin. Servis yapacağınıza yakın paketleri 8-10 dakika ateşle temas etmeyecek şekilde mangalda kızartın. Folyoyu açıp servis yapın.