Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Biscotti Tarifleri > Floransa Usulü Makarna (1 adet - 48,492 defa bakıldı)

Floransa Usulü Makarna


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Floransa Usulü Makarna

koza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.02.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc34742
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2009
2,169 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram makarna (1 numara)
12 bardak su
2 silme çorba kaşığı tuz
SALÇASI:
125 gram sığır kıyması
50 gram az yağlı koyun kıyması
100 gram soğan (1 büyük)
3 diş sarımsak
300 gram domates (2 büyük), ya da 1/2 kutu konserve domates
125 gram tuzsuz domates salçası (1,5 kahve fincanı)
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
ÜSTÜNE:
40 gram tereyağı, ya da margarin
50 gram rende gravyer peyniri (2 kahve fincanı)

1 Bir kuşaneye; bir buçuk silme çorba kaşığı margarin koyarak kızdırmalı, sonra buna; önce 50 gram koyun kıyması, arkasından da 125 gram sığır kıyması katarak, kıymaların sularını salmalarından sonra tekrar çekip de iyice kızarmış bir renk alıncaya kadar, arada bir karıştırmak, kavururcasma pişirmeli ve kuşaneyi aieşten alarak bir tarafa bırakmalıdır.
2 Sonra, diğer bir kuşane, ya da küçük bir tencereye kalan bir buçuk silme çorba kaşığı margarin ile çentilircesine küçük kesilmiş 1 büyük baş soğan koyarak, soğanlar iyice ölmüş bir hal alıncaya kadar bunları da kavurmalı, sonra bu soğanlara kıyılmış 3 diş sarımsak ilâve ederek, 2 dakika daha kavurmalı, sonra da bunlara; kavurarak bir tarafa bırakmış olduğumuz kıymaları, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış 2 büyük domates, ya da yarım kutu konserve domates, bir bir çeyrek kahve fincanı tuzsuz domates salçası, 1 adet yeşil biber (varsa), yarım tatlı kaşığı şekerle 2 tatlı kaşığı tuz koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı ve salçada hafif bir koyuluk oluşuncaya dek bunu. çok küçük ateşte aşağı yukarı 1 saat pişirmeli ve salçayı ateşten alarak bir tarafa ayırmalıdır.
3 Salça ateşten ineceğine yakm, bir tencereye; 12 bardak su ile 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak, suyu kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna; kırmadan 500 gram 1 numara makarna koyarak, makarnalar pişip de yumuşakça bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 10-15 dakika haşlamalı ve bunları bir kevgirden geçirerek iyice süzmelidir.
4 Sonra, süzülmüş bu makarnaları, içinde ancak erimiş 2 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin olan tencereye koyarak, iyice bir karıştırmak, yağa bulamak ve sonra da bu yağlı makarnalara, hazırlamış olduğumuz salçayı "sıcak bir halde koyarak tekrar bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve yanında rendelenmiş 2 kahve fincanı gravyer peyniri olduğu halde servis yapmalıdır.






Floransa Usulü Makarna Tarifleri Biscotti Tarifleri



(1 adet Floransa Usulü Makarna 48,492 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.