Fıstıklı Semizotu Salatası
1 demet
semizotu
15 adet cherry
domates
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1
yemek kaşığı dereotu
Sos için:
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı sirke veya
limon suyu
Semizotunu yıkayıp bol suyun içinde bekletin, yaprak kısımlarını tek tek koparıp süzgeçte suyunu iyice süzdürün.
Fıstıkları tavada sallayarak kahverengi olana kadar kavurun. Salata tabağına
semizotunu yerleştirip üzerine
fıstıkları ve
domatesleri serpiştirin. Dereotunu kıymadan irice yapraklarla üzerini süsleyin.
Bir kapta
sarımsak,
zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün, salatayı bir kere karıştırıp servis yapın.