Fıstıklı Krokan
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 su bardağı antepfıstığı
Tavaya şeker ve
limon suyu konur. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerin karemelize olması sağlanır. Sonra hemen ince kabukları soyulmuş ve iri dövülmüş
fıstık eklenir, karıştırılır. Yağlı kağıdın üzerine 1 parmak kalınlığında dökülür. Donunca kare kesilir.