1 su bardağı yer fıstığı
2 su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı salça
3 yaprak kıvırcık
5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Önce fıstık yağsız olarak kavrulur, blenderden geçirilir. Bulgur 1 su bardağı kadar ılık suyla ıslatılır. Üzerine fıstık, kıyılmış maydanoz, soğan, kıvırcık, salça, zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilir, karıştırılır
|
