Fıstıklı Kadayıf
500 gr. kadayıf
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş Antepfıstığı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kadayıfı elinizle ovarak ufalayın ve yarısını yağlanmış fırın kabına bastırarak döşeyin, fıstıkları yayın, kalan kadayıfla üzerini kapatın. Üzerine kızdırılmış tereyağını gezdirip 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
