Fıstıklı İrmik Helvası
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
2 su bardağı irmik
200 gr tereyağı
Yarım su bardağı çam fıstığı
1.5 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağından az fazla şeker
Tereyağını tencerede eritin. Çam fıstıklarını ekleyip hafifçe kavurun. İrmiği ilave edip 15 dakika süreyle hiç ara vermeden kavurun. Su ve şekeri başka bir tencerede karıştırıp kaynatın. Sütü ekleyin. Kavurduğunuz irmiğin üzerine yavaşça ilave edin. Şekerli karışımı çekene kadar karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika demlendirin. Servis yapın.
