Fıstıklı Egzotik Tavuk
https://www.elele.com.tr
1 adet top salata
2 adet tavuk göğüs
150-200 gr işlenmemiş fıstık
4-5 adet taze soğan
1/2 demet kişniş
1/2 lemon grass (limon otu)
1 portakal rendesi
1 tutam acı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 tatlı kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı soya sos
Salata yapraklarını dikkatlice yırtmadan ayırın, gerekirse dış kenarları makas ile kesin. Tavukları ufak küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağında pişirin, olmasına yakın doğranmış taze soğanları ilave edin, birlikte 1-2 dakika pişirin ve altını kapatın. Susam yağı, soya sos, fıstıklar, kişniş yaprakları, ince halka şeklinde doğranmış lemon grass, portakal rendesi, biber ilave edin. Tümünü karıştırın, salata yaprakları içerisinde sunabilirsiniz.
