Fıstıklı Egzotik Tavuk
https://www.elele.com.tr
1 adet top salata
2 adet
tavuk göğüs
150-200 gr işlenmemiş
fıstık
4-5 adet taze
soğan
1/2 demet kişniş
1/2 lemon grass (
limon otu)
1
portakal rendesi
1 tutam acı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1-2 tatlı kaşığı susam yağı
1
yemek kaşığı soya sos
Salata yapraklarını dikkatlice yırtmadan ayırın, gerekirse dış kenarları makas ile kesin. Tavukları ufak küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağında pişirin, olmasına yakın doğranmış taze
soğanları ilave edin, birlikte 1-2 dakika pişirin ve altını kapatın. Susam yağı, soya sos,
fıstıklar, kişniş yaprakları, ince halka şeklinde doğranmış lemon grass,
portakal rendesi,
biber ilave edin. Tümünü karıştırın, salata yaprakları içerisinde sunabilirsiniz.