|
|
Fıstıklı Burma (baklava yufkası) |
 |
mutfak müdavimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129913
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2017
1,257 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
15 yaprak baklava yufkası
1,5 su bardağı antepfıstığı
250 gram tereyağ
Şerbeti için:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Şeker ve su bir tencerede koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Şerbet kıvam alınca limon suyu eklenip, bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp, soğutulur.
Tereyağının 100 gramı eritilir.
Baklava yufkasının bir yaprağı serilip üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.
Yumuşayan yufka 6 eşit dikdörtgene bölünür.
Her parçanın uzun kenarına bir sıra halinde fıstık dizilir.
Yufkalar sıkıca rulo yapılıp, burkularak tepsiye alınır.
Bütün yufkalar hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
Yağlanan burmalar 200 dereceye ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirilir.
Sıcak tatlılar soğuk şerbet ile şerbetlenip, çekmesi için beklenir.
|
Fıstıklı Burma Baklava |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162511
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2022
263 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket hazır baklavalık yufka
Tereyağı veya sıvı yağ
Çekilmiş antepfıstığı
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Fıstıklı burma baklava tarifi için önce şerbeti hazırlayın, çünkü soğuması gerek. Hazır yufkaları, iki kat iki kat olacak şekilde ayırın.
Tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak üzerine sürün. Sıvı yağ sürülmüş yufkalara çekilmiş fıstık içini koyup, oklavaya sarın. Bu kısmı aynı gazete tatlısı gibi. Oklavanın her iki tarafını büzerek, oklavadan çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
En son üstlerine sıvı yağ sürüp, 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırının ilk sıcaklığı geçince, soğuk şerbeti üstüne dökün. Fıstıklı burma baklava tarifi hazır. Fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
|
