Fıstıki Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
7 çorba kaşığı
pirinç unu
15-20 yaprak
ıspanak
1 paket vanilya
Ispanak yaprakları sıcak suya batırılır, 4 dakika sonra alınır ve rondodan geçirilir. Soğuk
süt,
pirinç unu, şeker ve hazırlanan
ıspanak bir tencereye bırakılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır. Kaselere paylaştırılır.