2 parça inceltilmiş tavuk göğsü
1 su bardağı yer fıstığı
3 çorba kaşığı hardal sos
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Tavaya hardal sos, tuz ve tereyağı konur, kısık ateşte karıştırarak eritilir. Tavuk göğsü önce bu karışma batırılır sonra dövülmüş fıstığa bulanır. Az sıvıyağda, teflon tavada iki yüzü kızartılır.
|
