Fıstık Ezmeli Üçgenler
https://www.droetker.com.tr
1 paket Dr. Oetker Revani
1 su bardağı süt
0,5 su bardağı sıvı yağ
150 g yumuşak margarin
3 su bardağı un
250 g antepfıstığı ezmesi
Şurup:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Süslemek için:
1 - 2 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Revani karışımını derin bir kaba boşaltın. Üzerine süt, sıvı yağ, margarin ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru merdane ile 3 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan 6x6 cm boyutlarında kareler kesin. Kestiğiniz karelerin ortalarına bir miktar Antep fıstığı ezmesi koyup üçgen şeklinde kapatın. Üçgenlerin kenarlarına elinizle veya çatalın ucu ile bastırarak yapışmalarını sağlayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp 5 dakika bekletin ve üçgenlerin üzerine döküp soğutun. Öğütülmüş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.
