Fırnı
https://azerbaijans.com
Pirinç 40 gr.
Süt 200 gr.
Şeker 10 gr.
Tereyağı 10 gr.
Tarçın 0,2 gr.
Tuz
Pirinç 2-3 saat suda ıslatılır. Sonra sudan çıkarılıp kurutulur, dövülür. Kaynayan süte devamlı karıştırarak pirinç unu eklenir, şeker ve tuz katılıp pişirilir. Sofraya konulurken üstüne yağ dökülüp ağ şeklinde tarçın serpilir.
