FIRINSIZ BİSKÜVİ
250 gr. un
50 gr. margarin
100 gr. pudraşekeri
Kızartmak için yağ
3 adet yumurta
Çeyrek paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Vanilya
Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Ortasını genişçe açıp, yumurtaları, tozşekeri, yağı, vanilyayı, kabartma tozui, tuzu koyup, elle iyice karıştırınız.
Sonra etraftan un alarak bir hamur yapınız.
5-10 dakika dinlendirip, hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayarak çubuk, simit vb. şekiller yapıp, hazırlayınız.
Bir tavaya kızartma yağı koyup, hafif kızdırınız.
Sonra içerisine hazırladığınız hamurlardan 5-6 adedini koyup, kızartınız.
Tavadan alıp, ılıkken üzerlerine pudraşekeri serpip, servis yapınız.
