Kısa URL: https://ml.md/lc19129
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2007
2,622 defa indirildi / yazdırıldı
YARIM KİLO FASULYE
3 ADET SOĞAN
3 ADET SİVRİ BİBER
2 ADET DOMATES
1 KAŞIK TEREYAĞ
2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
TUZ
HAZIRLANIŞI
BÜTÜN SEBZELERİ DOĞRAYARAK HAZIRLAYIN TEPSİYİYADA BORCAMI YAĞLAYIN FASULYELERİ VE HALKA ŞEKLİNDE OĞRADIĞINIZ SOĞANLARI DOMATES VE BİBERLERİ YERLEŞTİRİN TUZUNU SERPİP MİNİK PARÇA TEREYAĞI ARALARINA KOYUN 170 DERECEDE PİŞİRİN AFİYET OLSUN
Kısa URL: https://ml.md/lc22824
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2008
2,479 defa indirildi / yazdırıldı
Malzeme:
1 kg. taze fasulye
3 orta boy soğan
3 orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
2 bardak su
Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp ikiye bölün. Yıkayıp bir kenarda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra, zar biçiminde doğrayın. Soğanları piyaz biçiminde doğrayıp domateslerle harmanlayın. Fırın kabına bir kat fasulye dizip üzerine soğanlı domates karışımının dörtte birini yayın. Bir sıra daha fasulye dizip soğanlı karışımdan serpin. Bu işleme fasulyeler bitene kadar devam edin. Salçayı iki su bardağı suda iyice karıştırın. Tuzu ve şekeri fasulyelerin üzerine serpip, zeytinyağını da ilâve edin. Su ile karıştırdığınız salçayı kaba ilâve edin. Fırınınızı orta hararette ısıtın. Fasulyeleri 35-40 dakika kadar pişirin. Fasulyeler soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis yapın.
Fotoğraf "bidik" tarafından gönderildi. 18.08.2020
