Fırında Vişneli Biber Dolması
Bizim Mutfak 7 Baharatlı Sebzeli Çeşni
10 adet dolmalık biber
1 su bardağı zeytinyağı
500 g vişne
2 su bardağı pirinç
2 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı soda
3 diş sarımsak
Yenibahar
7 Baharatlı Sebzeli Çeşni
Soğanları küp küp doğrayıp, yarım su bardağı zeytinyağı ile soteleyin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2 su bardağı yıkanmış pirinç, dolmalık fıstık, yenibahar, vişne ve 1 yemek kaşığı Bizim Mutfak 7 Baharatlı Sebzeli Çeşni’yi ekleyip karıştırın. Karışıma 1 şişe soda ekleyip, dinlenmeye alın.
Temizlediğiniz dolmalık biberleri iç harçla çok sıkıştırmadan doldurun. Fırına dayanıklı tencereye veya kapaklı fırın kabına dizin. Biberlerin yarısına kadar kaynar su ekleyin.
Kalan yarım su bardağı zeytinyağını üzerine gezdirip 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
