|
|
|
Fırında Uykuluk |
 |
Yasemin Tarakçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2007
Mesajlar: 47
Şehir: Anıttepe Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc16131
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2007
2,828 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. Uykuluk
1 Demet dereotu
1 Kuzu gömleği
1 Kaşık tereyağı
6 Tane soğan
Tuz
Karabiber
Kuzu gömleğini ılık suda ıslatın tepsiye yayın. Üstüne yıkanıp kurulanmış uykuluk, doğranmış veşil soğan, dereotu, karabiber, tuz ve tereyağı kovun. îvice karıştırdıktan sonra çömleği bohça aibi sarın. Kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
|
Uykuluk Fırında |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11280
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2007
2,272 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram uykuluk
1 küçük kuzu gömleği
5 adet yeşil soğan
Karabiber
1 demet tereotu
Tuz
1 silme çorba kaşığı yağ
Bir tepsiye, hafif ılık suya sokup çıkarmak suretile ıslatılmış 1 kuzu gömleği yaydıktan sonra, üstüne, yıkanmış ve iyice kurulanmış 500 gram uykuluk, kıyılırcasına ince doğranmış 5 adet yeşil soğan, kıyılmış 1 demet tereotu, 1 silme çorba kaşığı sadeyağı, 1 miktar karabiber ile 1 miktar da tuz koyarak harmanlamak suretile hepsini iyice birbirlerile karıştırman, sonra da bunların üstlerine kuzu gömleğinin uçlarını bohça katlar gibi kapatmalıdır.
Sonra bohça şeklinde kapatmış olduğumuz bu uykulukları, orta hararetteki fırına sürerek,gömleğin üst ve altı iyice kızarıncaya kadar bunları 40-45 dakika arasında pişirmeli sonra da tepsiyi fırından alarak, uykulukları yine bohça şeklinde bir tabağa koymalı ve servis yapmalıdır.
|
Fırında Uykuluk |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc5095
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2006
3,508 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış)
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
2 Soğan (rendelenip, sıkılarak suyu çıkarılmış)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız.
Orta boy bir fırın tepsisini rafine yağla yağlayıp, uykulukları yerleştiriniz.
Üstlerine soğan suyunu, tuzu ve biberi serpip, tepsiyi fırına sürünüz.
Uykulukları 30 dakika pişirdikten sonra, tepsiyi fırından alınız. Kekiği serpip, bir delikli kepçeyle karıştırdıktan sonra, ısıtılmış bir servis tabağına çıkarıp, servis ediniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.05.2023
|
|
Fırında Uykuluk Tarifleri Bumbar Tarifleri
|
|
