Fırında Tost Kanepe
1 çay kaşığı margarin
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz
biber
2
yemek kaşığı rende taze kaşar
peyniri (veya tost kaşarı)
1 dilim
salam
4 adet yeşil veya siyah
zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
4 adet Tost ekmeği
Bir kasenin içinde
yumurtayı rende kaşarla karıştırıp, kırmızı toz
biberi ekleyelim ve çatalla iyice çırpalım.
Öte yandan iki çay kaşığı sanayağıyla dört dilim tost ekmeğini yağlayalım.
Şimdi birinci tost ekmeğini önümüze alıp, üzerine iki dilim
salamı yayarak yerleştirelim. Üzerine ikinci tost ekmeğini kapatalım. Sonra da
yumurtalı
peynirli karışımdan 1,5
yemek kaşığı kadar yani bol miktarda üstteki ekmeğin üzerine sürelim. En sonunda
zeytinlerle süsleyip, 175 dereceye ayarlanmış fırın ızgarası veya mikrodalga fırına sürelim. Peynirli karışım iyice eridikten sonra çıkarıp, sıcak olarak servise sunalım.