Fırında Taze Fasulye
500 gr. yeşil fasulye
4 adet soğan
2 adet yeşil biber
Ufalanmış ekmek
Tuz
Kırmızı biber
Tereyağı
Yeşil fasulyelerin kenar kılçıklarını ayıkladıktan sonra yıkayın. Yeşil biberlerin çekirdek tomurcuklarını çıkararak, biberleri ince ince kesin. Fırına konacak kabı yağlayın ve üzerine fasulyeleri kat kat yerleştirin. Her katına tuz ve biber serperek tereyağı parçaları bırakın. Fırını orta sıcaklığa getirerek 1 saat kadar pişirin. Tereyağında kızartılmış ufak ekmek parçalarıyla beraber servis yapın.
