Fırında Tavuk
500 gram
tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı
yoğurt
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve kara
biber
1
limon
1 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk etinin derisini çıkartıp üzerine
yoğurt ve
zeytinyağı sürün. Bu şekilde 10 dakika dinlendirin. Ardından ızgarada ya da yağsız bir tavada iki yüzünü de kızartın. Limon suyunu ve eritilmiş tereyağını sürüp fırın tepsisine alın. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Servis yaparken yeşillikle süsleyip, kızartılmış dilim
patatesle ikram edebilirsiniz.