Fırında Tavuk Şiş
https://www.aksam.com.tr
1 kg kadar kemiksiz göğüs eti
Domates
Biber
Marine için:
3
yemek kaşığı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 diş
sarımsak
Tuz
Kekik
Pul
biber
1
yemek kaşığı
salça
Kimyon
Öncelikle marineyi hazırlayın. Marine için gerekli malzemeleri karıştırın
Tavuk etlerini doğrayıp hazırladığınız sosun içine boşaltın ve karıştırın.
En az iki saat karışımı buzdolabında bekletin.
Daha sonra
tavukları çok sıkıştırmadan sırasıyla
biber,
domates,
tavuk olacak şekilde çöp şiş çubuklarına dizin. (Domates ve
biber olmayadabilir)
Fırın teline sırayla dizin ve altına fotoğraftaki gibi sularının akacağı bir fırın
koyun. İsteğe göre yağlı kağıt serilmiş tepsiye de dizilebilir.
Fırını ızgara ayarına getirip çöp şişleri yerleştirin ve arada çevirerek her tarafını pişirin.