Fırında Soslu Tavuk
3
tavuk göğsü
1 fincan un
1 fincan
yoğurt
1
yumurta
4 çorba kaşığı sirke
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Sıvıyağ
Önce
tavuklar suda haşlanır. Ardından bir karıştırma kabına un,
yoğurt,
yumurta ve sirke konulup, karıştırılır. Unun top top olmaması sağlanır
sarımsaklar ince olarak doğranır bu sosa ilave edilir. Haşlanan
tavukların suyu da bu sosa eklenerek sulu bir sos hazırlanır. Fırın tepsisinin altına hazırlanan bu sosdan konur ve üzerine dilim dilim yapılmış
tavuklar konulur. Üzerine tekrar sosdan konur ve orta dereceli fırında pişmeye bırakılır.
ML® Fırında Soslu Tavuk (görsel)