Fırında Somon
600 gram ince dilimlenmiş
somon balığı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı
soğan
3 çorba kaşığı hardal
2 diş
sarımsak
Kırmızı pul
biber
3 adet defneyaprağı
1
limon
Öncelikle
somon balığını küp şeklinde dilimleyin. Bir fırın tepsisinin içine yerleştirin. Üzerine de doğranmış
soğanları yerleştirin. Kırmızı pul
biber, tuz, kara
biber ve defneyaprağını ekleyin. Tereyağını eritip içine hardal ilave ederek çırpın ve bu karışımı
somonun üzerine döküp 200 derecede 35 dakika kadar pişirip sıcak servis yapın. Çok lezzetli bir balık oluyor. Yanında yeşilliklerle,
limon dilimleriyle ikram edin.