Fırında Somom
500 g somon balığı dilimi
Yarım demek maydanoz
Dereotu
Balığımızın üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir ve tuz serpildikten sonra balığın her yerine gelecek şekilde el ile zeytinyağına bulanması sağlanır. Balığımız daha sonra yağlı kağıdın üzerine alınır. Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu, limon dilimi ve defne yaprağı yerleştirilerek yağlı kağıt güzelce kapatılır. 200C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
